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澎湖蝦米
澎湖新鮮厚殼蝦(狗蝦)煮熟後曬乾去殼處理,是一料理中不可或缺的好食材。...
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扁魚干缺貨
澎湖沿岸捕撈的扁魚,魚肉取下後經天然日曬曬乾,是一健康又美味的提味食材之一...
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石巨干(大)
石巨是澎湖人對Tako的稱呼~~~新鮮章魚去除內臟後,要經過幾天天然日曬才能做成,通常都拿來煮滷肉,或是煮湯~~排骨石巨湯是非常有名的一到湯品~~石巨煮好後非常的軟Q肉質又肥厚,真的非常好吃~~~...
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小管干
特選澎湖新鮮小卷,去除內臟及眼睛後,採用天然日曬所製成,不含任何添加物,吃的到小卷的自然鮮甜~~...
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象耳干
象耳干是用澎湖沿海捕獲的新鮮象耳(洋耳)所曬成的魚干,將魚對半頗開內臟處理乾淨後在大太陽底下曝曬,要曬上好幾天才能完成,無添加任何人工原料,非常天然又美味的一項食材。...
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丁香魚干
澎湖丁香魚經天然日曬而製成,富含鈣質,直接當零嘴吃或是做料理都可以~~...
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